Ce que révèle l’étude de l’ANSES sur la réglisse
À la suite de signalements d’effets indésirables, parfois sévères, l’ANSES a évalué les risques liés à la consommation alimentaire de réglisse. Son expertise met en cause l’acide glycyrrhizique, un composé naturellement présent dans la plante. En cas de consommation excessive ou répétée, cette substance peut perturber l’équilibre de l’organisme. Elle peut notamment favoriser une baisse du potassium dans le sang, appelée hypokaliémie, ainsi qu’une hausse de la tension artérielle. Ces effets peuvent augmenter le risque cardiovasculaire, y compris chez des personnes ne souffrant pas habituellement d’hypertension.
Cette vigilance ne concerne donc pas seulement les confiseries à base de réglisse. La réglisse peut aussi être présente dans certaines boissons, tisanes, infusions, compléments alimentaires ou produits aromatisés.
Quels produits peuvent contenir de la réglisse ?
La réglisse ne se limite pas aux bonbons que l’on identifie facilement. Elle peut être présente dans plusieurs produits du quotidien, parfois sous forme d’arôme ou d’extrait végétal. On peut notamment en retrouver dans certaines confiseries, des boissons aromatisées, des tisanes, des infusions ou encore des compléments alimentaires.
Pour limiter les risques, l’ANSES recommande de mieux informer les consommateurs sur la présence de réglisse ou d’acide glycyrrhizique dans les produits. La lecture des étiquettes reste donc un bon réflexe, surtout en cas de consommation régulière.
Qui doit être particulièrement vigilant ?
Certaines personnes sont plus sensibles aux effets de la réglisse. La vigilance est particulièrement importante pour :
- les personnes souffrant d’hypertension artérielle ;
- les personnes ayant des troubles cardiovasculaires ;
- les personnes atteintes de troubles rénaux ou hépatiques ;
- les femmes enceintes ou allaitantes ;
- les enfants ;
- les personnes prenant certains traitements médicamenteux.
En cas de maladie chronique, de traitement en cours ou de doute, il est préférable de demander conseil à un médecin ou à un pharmacien avant de consommer régulièrement des produits contenant de la réglisse.
Quels signes doivent alerter ?
Une consommation excessive de réglisse peut parfois passer inaperçue. Certains signes doivent toutefois encourager à demander un avis médical, surtout s’ils apparaissent après une consommation importante ou répétée. Une tension artérielle inhabituellement élevée, des maux de tête persistants, des palpitations, une fatigue marquée, des crampes ou une faiblesse musculaire peuvent nécessiter un avis professionnel.
Ces signes ne sont pas spécifiques à la réglisse et peuvent avoir d’autres causes. Toutefois, ils méritent une attention particulière chez une personne déjà hypertendue ou suivie pour une pathologie cardiovasculaire.
Prévention : comment limiter les risques liés à la réglisse ?
Pour limiter les risques, quelques gestes simples peuvent aider :
- vérifier la présence de réglisse ou d’acide glycyrrhizique sur les étiquettes ;
- éviter les consommations importantes ou répétées ;
- être vigilant avec les tisanes, boissons et compléments alimentaires ;
- signaler sa consommation de réglisse à son médecin ou pharmacien en cas de pathologie ou de traitement ;
- demander conseil en cas d’hypertension ou de problème cardiovasculaire.
La réglisse n’est pas à bannir pour tout le monde. Le risque dépend surtout de la quantité consommée, de la fréquence et de l’état de santé de la personne.